TORTA" CIOCCOLATONE"

Oggi è stato i mio compleanno e ho voluto inventarmi una torta "oberata" di cioccolato! Volevo fosse esageratamente al cioccolato, come piace a me. Visto che è venuta veramente bene, la metto qui sul mio blog. Provatela!!!

INGREDIENTI: (Tanti ma facili da trovare in casa)
4 cucchiai di zucchero,
5 cucchiai di farina,
2 uova,
1 bustina e mezza di Ciobar (o altro preparato per cioccolata calda)
50 gr burro,
1/2 bicchiere olio di semi,
1/2 bicchiere latte,
1 cucchiaio fecola di patate o simili,
1 cucchiaio marmellata di arance (o limoni o altri agrumi),
2 cucchiai mandorle,
2 cucchiai nocciole,
2 cucchiai gocce di cioccolato,
1/2 bustina lievito,
qualche goccia di aroma di vaniglia se lo avete.

Per guarnire:
4 quadrotti di cioccolata fondente (100gr)
riso soffiato
qualche cucchiaio di latte

PROCEDIMENTO:
Sbattere i rossi delle uova con lo zucchero, l'olio e il burro. Mano mano aggiungere gli altri ingredienti. Le mandorle e le nocciole andranno tostate in forno per 10 minuti e poi tritate. Lasciare da parte una cucchiaiata di frutta secca tritata grossolanamente per la decorazione finale.
Montare a neve le chiare e aggiungerle alla fine.
Imburrare e infarinare una teglia e versarci dentro il composto cioccolatoso. Prima di infornare distribuire sulla superficie la cucchiaiata di frutta secca tritata grossa e una cucchiaiata di riso soffiato.
Ora mettete in forno a 180 gradi per circa un'ora.
Lasciare raffreddare e metterla in un piatto.
Fare sciogliere in un pentolino il cioccolato con un goccio di latte e poi con un cucchiaino, distribuire la cioccolata fusa sulla torta facendola colare a fili.
Fare rapprendere. E' pronta e molto molto buona!!!
A me è piaciuta! e ai familiari...pure!

PUBBLICITA' DEI BAMBINI IN DIFFICOLTA'

Sono davanti alla TV e il mio programma preferito viene continuamente interrotto dalla pubblicità. "Pazienza"- mi dico-"un ottimo pretesto per contare i giri della maglia che sto facendo".
Ma all'improvviso arrivano le immagini di bimbi che patiscono una fame da noi inimmaginabile e i loro volti sconvolti da un dolore che noi non possiamo neanche pensare, mi fanno distrarre e mi sento immediatamente un essere superficiale e stupido. Soprattutto inutile.
Tento di consolarmi nella consapevolezza che ogni tanto dono qualcosa a quella associazione..ma non serve molto a lenire il mio stato nè sicuramente a risolvere il malessere nel quale loro vivono. Non mi sento di spegnere o cambiare canale, ma nulla mi fa star meglio: sento le lacrime salirmi agli occhi e una morsa feroce stringermi la gola.
Mia figlia vicino a me ha cambiato espressione e mormora sconsolata: "Credo che potrei riprendermi solo se potessi prenderli in braccio e dargli io stessa da mangiare con le mie mani". L'impotenza è tanta.
Oggi improvvisamente ho formulato un pensiero che ha gettato un barlume di luce e speranza in me: "Se invece di piagnucolare e sentirmi in colpa mi mettessi a pregare per loro durante tutto il tempo della pubblicità?"...ecco sì, questo mi fa sentire più utile. Pensate se tutti noi decidessimo di pregare (fare delle Ave Maria o dei Padre Nostro) durante ogni pubblicità di questi bimbi affamati o disabili, oltre a quel contributo minimo che possiamo fare, arriverebbe loro un'ondata di amore che ristora e magari nei cuori di qualcuno che può attivarsi più di noi, nascerebbe qualche idea o soluzione intelligente per cambiare in meglio la loro condizione.
Credo moltissimo nella potenza della preghiera. Uniamola ai nostri aiuti finanziari...vi prego: sarà una donazione di grande valore! 
Che ne dite? Mi copiate?

Speriamo un giorno vederli sorridere

E' ORA DI CAMBIARE

Domenica passata mi ha colpito una frase che ho ascoltato durante l'omelia in Chiesa; una frase sul perdono, sul pentimento in particolare. Me la porto dietro da giorni come un semino nella terra che misteriosamente e silenziosamente sta lavorando e produce altri pensieri.
"Pentirsi significa cambiare sentimento"....ed ecco che subito penso che si tratti del mio sentimento nei confronti delle persone, o cambiare prospettiva davanti a certi eventi della vita, o ancora modificare il mio modo di essere. Invece no, il sacerdote continua: "....cambiare sentimento nei confronti di Dio: smetterla di aver paura che non mi possa amare o perdonare".
Questo mi ribalta completamente il cuore, come se qualcuno l'avesse preso e scosso fino a farne uscire i sassi incastrati dentro non si sa come e non si sa da quanto.
Sì, è vero, si vive nel terrore di doverla pagare, di doversi guadagnare un sorriso dalle persone, di doversi conquistare una buona fama....tutto per assicurarsi di essere amati e ben voluti perchè il nostro cuore non può battere sereno se dubita di non essere amato.
Ancor più da Dio. La nostra anima è infettata dal comportamento prettamente umano e vive il sotterraneo terrore di non poter essere all'altezza di Dio. Ma certamente che non siamo all'altezza di Dio!! ma la bella notizia è che a Dio non importa nulla di una cosa simile. Dio ci fa conoscere la sua misericordia e quindi il perdono anche se non ce lo meritiamo affatto e con questo gesto ci informa di una cosa importante: Che ci ama tantissimo.
Da questa informazione nasce il nostro vero pentimento: il cambiare sentimento nei confronti di Dio. E cioè che non è il Capo Cattivo pronto a stroncarci le gambe ad ogni errore, ma il Papà paziente pronto a rinforzarci li dove siamo deboli e debolissimi. 
Cambiare sentimento verso Dio: iniziare a credere che mi ama. Crederci sul serio, non con le parole.
Perciò alzarmi pensando che ogni istante trascorso nell mia vita è un istante del cammino verso la felicità.
Felicità che passa attraverso sentieri strani ed imprevedibili...ma sempre felicità.
Cambiare sentimento verso Dio: entrare in confidenza con Lui e restarci. Sempre. Perchè mi sta cercando, ha piacere a stare con me, al contrario di molti in questa esistenza.
Avere un sentimento di amore verso di Lui è l'inizio del mio pentimento e della mia conversione. 
Lo stesso potere abbiamo noi quando perdoniamo un nostro fratello: in lui si genera questo percorso, alla fine del quale è sempre Dio che incontrerà, non solo noi.
E' ora di cambiare...è ora di sentirci liberi e amati da Dio.