LA SUPER-INSALATA

Questa insalata piace molto a mia figlia perchè è gustosa ed è ricca di calcio, perciò ve la suggerisco!

INGREDIENTI:
Rucola
Noci spezzettate
Parmigiano grattato
Ricotta salata a scaglie
Olive a pezzetti
Aglio
Sale, olio

PROCEDIMENTO:
Mescolare bene tutti gli ingredienti, facendo anche l'aglio a pezzettini molto piccoli: ne basta molto poco, non esagerate. Se non avete le noci vanno bene anche i pinoli. Per le quantità regolatevi voi.