LA COCADA

Questa è una ricetta brasiliana. Da bambina la mangiavo spesso e ora che ho ritrovato la ricetta ve la ripropongo perchè è davvero una delizia!!

INGREDIENTI:
2 confezioni di latte condensato in tubetto
2 bicchieri e mezzo di zucchero
100 gr di cocco grattuggiato (farina di cocco)
un goccio di olio di semi

COME SI FA':
Mettere tutti gli ingredienti insieme in una pentola capiente e porre sul fuoco basso mescolando continuamente per 15 minuti. Dopo questo periodo, la crema comincerà quasi a staccarsi dalle pareti della pentola, quindi spegnere il fuoco.
Ungere con l'olio una base di marmo o una teglia e distribuire bene il composto. Lasciare raffreddare bene e poi tagliare a quadrotti. E' un dolce buonissimo!!

Viene proprio così!