1 scatola fagioli borlotti
2 wuster piccoli
1/2 cipolla
1 tazza passata pomodoro
peperoncino
sale
olio
PROCEDIMENTO:
Si scalda un pò di olio in una padella e si fà appassire poco la cipolla tagliata molto fina. Si uniscono subito i wuster tagliati a rondelle e si lasciano rosolare un pò. Quindi si scolano i fagioli e si buttano nella suddetta padella a insaporire con sale e peperoncino. Coperchiare per 5 minuti. Ora unire la passata di pomodoro, mescolare bene e far cuocere coperto per altri 10 minuti a fiamma bassa.
Questa è una ricettina che risolve bene la cena.
Se poi si accompagna con del riso bianco asciutto è ancora più gustosa e completa perchè il riso raccoglie tutto il sughetto che si forma.
Buon appetito!!
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| E finalmente ecco la foto! |
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