2 patate bollite
4 cucchiai di farina di mais
1 pizzico di sale
Procedimento:
Si schiacciano anche a mano la patate bollite e si aggiungono gli altri ingredienti. Quindi si impasta sul tavolo infarinato (con farina di mais) e si aggiunge eventualmente un pò di farina (sempre di mais) se il composto appiccica. Poi si stende una sfoglia di qualche millimetro e si taglia a striscioline che poi si taglieranno anche in verticale, così da formare dei rettangolini lunghi e stretti.
Ora si friggono velocemente in olio di semi bollente.
Sono buonissimi!
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| Ecco i miei bastoncini di mais |
WOW, ke meraviglia... ottimo x me ke sono veg, di certo proverò la ricetta & la divulgherò, complimenti x la fantasia !!!
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